منوعات

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

تعتبر البيتزا واحدة من أشهى المأكولات التى يفضلها الأطفال و الكبار، وتبحث دائماً النساء عن طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل بشكل سهل وسريع، خاصة أن البيتزا من الوجبات التى يرغب الأطفال فى تناولها فى معظم أوقات اليوم، لذلك يمكن استبدالها ببعض الوجبات مثل الغداء أو العشاء، وبالرغم من سهولة طريقة عمل عجينة البيتزا، إلا إنها تدخل ضمن قائمة الأسئلة الأكثر ترديداً من قبل المشاهدين فى برامج الطبخ.

أولا البيتزا باللحمة المفرومة:

طريقة عمل عجينة البيتزا باللحمة المفرومة:

مقادير الطريقة:

كوب واحد ماء دافىء

ثلاثة أكواب دقيق أبيض

ملعقتين من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة من ملح

خميرة فورية

ملعقة صغيرة من سكر

عجينة البيتزا

 

طريقة التحضير لعمل عجينة البيتزا باللحمة المفرومة:

1-ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و اذابتهم جيداً.

2-خلط الدقيق بالملح ووضعهم فى إناء كبير.

3-اضافة الزيت إلى الدقيق والملح.

4-اضافة الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً.

5-الاستمرار فى العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم الأمر.

6-وضع العجين فى إناء كبير وتغليفه جيداً، وتركه لمدة ساعة حتى يتم تخميره.

7-تحضير صنية البيتزا ووضع القليل من الزيت، والاستمرار في تقطيع العجين وفردها جيداً فيها.

وبعد ذلك إضافة الصلصة والحشوات حسب الرغبات.

طريقة عمل صلصة البيتزا:

المقادير:

تحضير البصل المفروم

الثوم المفروم

ملعقة من الزعتر (حسب الرغبة)

2- كوب من عصير الطماطم

ملعقة فلفل أسود

تحضير صلصة البيتزا:
طريقة عملها:
تسخين إناء بطريقة جيدة جيداً. وضع ملعقة من الزيت.اضافة إليها البصل المفروم وتقليبها جيداً.اضافة الثوم إلى البصل والاستمرار فى التقليب حتى وصول شكله ذهبيا.اضافة عصير الطماطم إلى البصل والثوم.

اضافةملعقة ملعقة الزعتر والفلفل الأسود إلى الخليط السابق .

الانتظار حتى تنضج الصلصة. ووضعيها على عجينة البيتزا.

طريقة عمل حشة للبيتزا:

1-حشوة الجبن والزيتون:
وضع أنواع الجبن مثل (الشيدر، والموتزريلا)، مع الزيتون الأسود والفلفل والطماطم.

2-حشوة اللحم المفروم:

وضع اللحم المفروم مع الزيتون والجبن الموتزريلا و الزعتر.

3-حشوة الفراخ:وضع قطع الفراخ مع الجبن الموتزريلا والشيدر و الزيتون الأسود و الأخضر والفلفل والطماطم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق